Grillede auberginer i olie (stort glas)

Smag en lækker bid af syden ved at nyde grillede aubergine i olie fra vores sortiment. Nyd de små stykker af grillet aubergine, der ligger i olie og smager himmelsk.

Når grøntsager ligger i olie, kan deres fugt og smag bevares på bedst mulig vis. Det er en gammel traditionsbunden opbevarings metode, som stadig den dag i dag føjer madlavningen en værdi, du ikke kan finde andre steder. Ethvert italiensk antipasti bord med respekt for sig selv byder på diverse grøntsager lagret i olie.

Du kan bruge disse auberginer som en lækker snack i sig selv, eller du kan servere artiskokkerne som tilbehør til middage. Altså kan du spise dem som en lille snack direkte fra glasset, benytte dem som tilbehør i en lækker ret eller arrangerer dem flot på et tapasbord eller som led i et antipasti bord. Du kan med fordel bruge dem til en italienske forret, som serveres kold og typisk består af små retter eller inkorporerer dem i en velsmagende og dejlig pastaret. Vi kan også anbefale dem på en velsmagende, hjemmebagt pizza.

La Cerignola er en italiensk virksomhed, der producerer traditionelle og lokale italienske specialiteter. Det er alt fra artiskokker, oliven og en masse andre grøntsager, som er typiske for det italienske køkken. Produktionen beror på simple og ubearbejdede råvarer, som i sidste ende resulterer i produkter af høj kvalitet. Med en specialitet fra La Cerignola kan du ikke gå galt.