Balsamico eddike

Det italienske brand Aceto Bonanno producerer bl.a. eddiker. Denne balsamicoeddike er fremstillet af vindruer fra området, der strækker sig fra Secchia-floden til Rhinen.

Med en flaske eddike fra Aceto Bonanno køber du en smule historie og ikke blot en madvare. Firmaet har rødder helt tilbage til starten af 1800-tallet og har fulgt med tiden frem til i dag.

Aceto Bonanno har fokus på kvalitet, og derfor er vindruemosten kogt over åben flamme i en åben beholder.

Balsamicoeddiken har en både sød og syrlig smag. Termen ”balsamico” kommer af, at eddiken har en god, balsamisk smag.