Blog

Trøffel er en betegnelse for en familie, der består af diverse underjordiske svampe. Det er ikke alle trøfler, der er spiselige, dog bliver de trøfler,

Når italienske retter bliver tilberedt korrekt, vil tankerne ledes hen på italienske byer og deres kultur. Et italiensk måltid Et typisk italiensk aftensmåltid serveres af

Du kender nok den lækre sprøde pizza med lige netop den topping, der får tænderne til at løbe i vand og, som du holder af.

Et italiensk tapasbræt eller charcuteribræt er den perfekte spise, når du vil nyde en masse delikatesser i små bidder. Det er en luksuriøs anretning, som

Umildbart lyder det ikke så svært at koge pasta. Alligevel sker der nogle gange det, at pastaen bliver udkogt, hvor pastaretten desværre bliver klisteret. Men

Helt generelt kan man sige, at der findes mere end 300 forskellige typer og former af pasta. Disse 300+ typer har tilsammen mere end 1000

Olivenolie er som navnet hentyder en vegetabilsk olie, som udvindes af oliventræer i syden omkring middelhavsområdet. Olien kan bruges til al slags mad og tilføjer et frisk og aromatisk strejf til madlavningen.

Pesto stammer fra den norditalienske region Ligurien, nærmere betegnet Genova. En autentisk og original pesto fra Genova består af ikke mere end 7 ingredienser, der

Bliv klogere på risotto